Le santoku

Couteau de chef japonais 
Lame damas "peau de grenouille" 90MCV8/XC100/15N20 d'une longueur de 17 cm (3.5 mm d'épaisseur).
Manche en résine epoxy "grain de café" d'une longueur de 13 cm.
Trois rivets en inox noir.
Poids: 278g.